
Renato Ruggiero
Co-Founder & Chef
Chef con una solida esperienza nel mondo della ristorazione e una forte capacità nella gestione aziendale, dei centri di produzione e dei processi operativi. Nato professionalmente nelle pizzerie e formatosi sul campo, ha sviluppato competenze nella cucina, nella gestione e trasformazione degli alimenti, nella ricerca di materie prime di qualità e nell'ottimizzazione dei processi produttivi. I suoi viaggi e le esperienze maturate in diversi contesti hanno arricchito la sua visione, portandolo a studiare continuamente nuove soluzioni per rispondere alle esigenze e ai problemi del mercato della ristorazione.

